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食物製備丙級證照班
NO. 1130411A
著重應檢人在前製備、烹調製備、善後處理三階段，具備識材與選材、前處理與儲存、刀工與烹調、廚務管理、
成本控制等食安營養衛生及料理烹調製作的基本知識與技能。
期許有志投身餐飲業之應檢人，未來能據此根基，融入獨特具創意之烹飪巧思，發想各式特色料理，一展長才。
成本控制等食安營養衛生及料理烹調製作的基本知識與技能。
期許有志投身餐飲業之應檢人，未來能據此根基，融入獨特具創意之烹飪巧思，發想各式特色料理，一展長才。
著重應檢人在前製備、烹調製備、善後處理三階段，具備識材與選材、前處理與儲存、刀工與烹調、廚務管理、
成本控制等食安營養衛生及料理烹調製作的基本知識與技能。
期許有志投身餐飲業之應檢人，未來能據此根基，融入獨特具創意之烹飪巧思，發想各式特色料理，一展長才。
成本控制等食安營養衛生及料理烹調製作的基本知識與技能。
期許有志投身餐飲業之應檢人，未來能據此根基，融入獨特具創意之烹飪巧思，發想各式特色料理，一展長才。
詳細資訊
食物製備丙級證照班
二人一組
師資教學完善
同時段二人報名即開班，開班快速，師資教學完善。
每堂課均依老師課程內容講解並實作。
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每週一堂課
週一早上.下午及週四下午，每天均有三個時段可排課。
早上09:30-12:30
下午14:30-17:30
確定後每週固定時段上課，一共12堂課。
精進廚藝
每次課後學員均可帶回實作成品。
經老師指導後，考前會針對考題重點加強練習。
考試必備器具
為學員考試順遂，我們備有考試超值器具組，
供學員依需求購買。
超值器具包需求購買。
獨家訂製手提袋
片刀、剁刀(考試指定刀具)
中餐丙級課本、講義
廚帽(網帽)、圍裙
考試器具包(內含礦泉水、廚房紙巾、衛生手套...等)
(考試時需著正式應檢服裝，包括網帽、廚師衣、圍裙、
廚褲(西裝褲)、黑色工作皮鞋(須符合規定)，黑襪)